L’ail noir

Le bulbe de l’ail (Allium Sativum) est un aliment possédant des propriétés médicinales reconnues, qui a su gagner un prestige au long des siècles aussi bien de part ses propriétés que de sa grande diversité d’applications.

Cela fait une décennie qu’on a découvert en Corée un procédé par lequel on élimine son odeur, on modifie son parfum et sa texture, et l’on augmente les propriétés bonnes pour la santé. L’ail frais devient de l’ail noir par le biais d’un processus technologique à température et humidité contrôlées pendant un long période de temps. On l’appelle « fermentation enzymatique », car il n’y a pas d’intervention de micro organismes dans le processus de vieillissement.

Ce processus accroît les propriétés de l’ail en raison d’une plus grande concentration et stabilité des nutriments, ainsi que d’une plus grande valeur biologique et plus de biodisponibilité de ceux-ci. Ces nutriments se concentrent entre 2 et 10 fois, raison pour laquelle l’ail noir peut être administré sous des formes concentrées. L’ail noir a plus de force antioxydante, et il est l’aliment avec la plus grande concentration de polyphénols et des composés soufrés que l’on connaisse.

Bote de producto
Ondalium
Ondalium Extracto

ONDALIUM a développé le premier Extrait Fluide Concentré et Écologique d’Ail Noir (EFCAN, selon ses sigles en espagnol) dans le marché international, à travers un excellent processus d’élaboration qui allie le savoir faire et les procédés de différentes traditions médicinales, des avances et des recherches dans la bioénergie, la nutrition et le développement technologique.

L’EFCAN est capable d’agir rapidement, en profondeur et en toute sécurité, puisqu’il favorise la capacité naturelle de l’organisme à répondre et à agir simultanément de façon bénéfique sur de multiples systèmes organiques.

 

L’EFCAN est élaboré en Espagne avec des ingrédients de la plus haute qualité (Ail Noir écologique à 100% bio originaire de Cordoue)

L’extrait fluide face au reste de présentations de l’Ail Noir

Pour concentrer tous les principes actifs et obtenir toutes les propriétés, la teinture est la meilleure méthode en raison de sa biodisponibilité et de sa capacité d’absorption par l’organisme.

 

Lors de l’ingestion de l’ail noir naturel ou en capsules, la quantité de fibres que contient celui-ci fait qu’une grande partie des principes actifs ne soit pas absorbée, et elle est éliminée dans les selles. En plus, il faut passer deux barrières non négligeables: la barrière de l’iléon et la barrière du foie, ce qui fait que la quantité de principes actifs qui arrive aux cellules est minimale. En revanche, puisque avec notre extrait liquide la majeure partie de principes actifs passe directement dans le sang, tous les nutriments arrivent aux cellules, ce qui augmente de façon significative son effet sur l’organisme.

 

La teinture hydroalcoolique d’Ail Noir est probablement la meilleure forme d’extraction et de présentation qui concentre, conserve et dispose les composés phytochimiques et les nutriments en rapport avec les propriétés de l’ail noir.

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Tel: +34 910 519 704   I   admin@ondalium.com   I  España

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